品質(zhì)不佳的普洱茶有哪些表現(xiàn)呢?

品質(zhì)不佳的普洱茶有哪些表現(xiàn)呢?

49閱讀 2021-11-12 03:17 鑒賞

  普洱茶品質(zhì)主要由"外形"和"內(nèi)質(zhì)"兩方面構(gòu)成。"外形",指未浸泡之前,保持自然狀態(tài)的普洱茶形態(tài),主要從"條索形狀"、"老嫩程度"、"色澤特點(diǎn)"、"氣味類型"進(jìn)行比較鑒別。 

  "內(nèi)質(zhì)",指開湯(沖泡)以后茶葉所表現(xiàn)出來(lái)的品味特點(diǎn)。一般從氣味、湯色、滋味、葉底(茶渣)四個(gè)方面進(jìn)行比較。
  那品質(zhì)不佳的普洱茶有哪些表現(xiàn)呢?
  (1)條索松泡、輕薄、扁曲、刺手、斷碎多者;

 ?。?)茶條芽毫少、芽葉瘦小,老嫩混雜者;
 ?。?)茶條色澤泛黃、枯、暗、斑雜、色呆滯不潤(rùn)者;
 ?。?)干嗅氣味透粗老(干稻草味)、"熟悶氣"、霉味、雜有煙、焦、餿、酸和其它雜異氣味者;
 ?。?)沖泡后熱嗅氣味雜異、香味不純、短滯、低悶,香氣持續(xù)時(shí)間短者;
  (6)熱看茶湯色澤呆滯渾濁、亮度差者;

 ?。?)滋味淡薄、漂淺無(wú)味,惡苦、鈍澀,無(wú)回甘生津者;
 ?。?)葉底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑雜、質(zhì)地硬脆、長(zhǎng)短大小不均勻者;
  (9)混入非茶類夾雜物者。(來(lái)源:正義茶行,圖片來(lái)源:茶友網(wǎng)圖庫(kù))


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